Les Marches Paris

C’est le routier des beaux quartiers ! En plein 16ème, au pied du Palais de Tokyo, Les Marches a été repris fin 2014 par les frères Stéphane et Jérôme Dumant. Les enfants de ce dernier, Margot et Félix, font vivre au quotidien ce joli bistrot dans l’esprit du label historique « Les Routiers », créé dans les années 30 pour signaler les bonnes adresses aux conducteurs qui sillonnent les routes. La cuisine est simple mais soignée, fraîche et généreuse. Parmi les plats, on trouve le filet de bœuf béarnaise, le coq au vin, les quenelles de brochet. Et bien sûr le menu du jour (entrée/plat) pour à peine 18€. Certes la clientèle compte peu de chauffeurs de poids lourds mais l’ambiance est très conviviale. Et les prix sont en cohérence avec le label revendiqué, ultra doux pour le quartier.

 

Aux fourneaux : Alexis Blanchard
A la cave : Félix Dumant
Pourquoi on s’y sent bien : le cadre authentique du resto routier, avec les mosaïques au sol, le comptoir, les nappes en papier à carreaux… et surtout l’accueil très sympathique
Coups de cœur pour… : la farandole de plats à la carte pour moins de 20€ ; le service assuré tous les jours

Vins servis au verre pendant Carte sur Table du 15 mars au 15 avril 2018 :

Château La Lagune 2011 – 3ème Cru Classé – Haut-Médoc – 12€*

*Prix indicatif

Le plat fétiche du chef et son accord parfait : l’incontournable chou farci, avec le Château La Lagune 2011

Les Marches
5, rue de la Manutention, 75116 Paris
01 47 23 52 80
www.lesmarches-restaurant.com