Château Le Gay 2008 Pomerol

Le Gay 2008 (merlot 90% et cabernet franc) s’ouvre progressivement au nez après aération, laissant place à des fragrances de fruits mûrs, le tout rehaussé par des notes de moka bien intégrées, provenant de la vinification et de l’élevage 100% sous bois. La bouche exprime des saveurs de myrtille, de mûre et de framboise, avec des nuances de silex qui impriment une sensation de fraicheur. La puissance et la finesse des tanins mûrs s’équilibrent dans un volume de bouche phénoménal. La finale dévoile des notes de truffe noire et de sous-bois, ajoutant encore de la complexité à ce vin à l’optimum de sa garde.